ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ

Micron

Micron

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Μηχανή Παραγωγής Ραφιναρισμένης Πραλίνας

  • Το μηχάνημα είναι εξοπλισμένο με ψυγείο με σκοπό τον έλεγχο της θερμοκρασίας που παράγεται από την τριβή των σφαιριδίων, διατηρώντας αμετάβλητες τις οργανοληπτικές ιδιότητες του προϊόντος.
  • Το προϊόν ανακυκλώνεται από μία διπλής ενέργειας ογκομετρική αντλία.
  • Ο κάδος θερμαίνεται για την αποφυγή λιπαρών υπολειμμάτων μεταξύ των σφαιριδίων.
  • Το MICRON μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή πραλίνας φουντουκιού, κρέμας για επάλειψη, προϊόντα πραλίνας, αρωματισμένες άνυδρες πάστες κ.α. 
  • Πρέπει να συνδεθεί με κομπρεσέρ αέρα.



ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Χωρητικότητα κάδου

Χρόνος ραφιναρίσματος

Ενεργειακή κατανάλωση

20 κιλά

10 κιλά/ώρα

 4 Kw 380 V 5 πόλοι, 16 Α 

 

    

 


< Επιστροφή

ΑΦΟΙ ΔΟΥΡΜΟΥΣΟΓΛΟΥ & ΣΙΑ Ο.Ε.

Γ.Κ. Μικρού 20, Χαριλάου, 54250 Θεσσαλονίκη, Τηλ: 2310 301.090, Fax: 2310 313.001, www.dourmousoglou.gr, info@dourmousoglou.gr