ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Μηχανή Παραγωγής Ραφιναρισμένης Πραλίνας
- Το μηχάνημα είναι εξοπλισμένο με ψυγείο με σκοπό τον έλεγχο της θερμοκρασίας που παράγεται από την τριβή των σφαιριδίων, διατηρώντας αμετάβλητες τις οργανοληπτικές ιδιότητες του προϊόντος.
- Το προϊόν ανακυκλώνεται από μία διπλής ενέργειας ογκομετρική αντλία.
- Ο κάδος θερμαίνεται για την αποφυγή λιπαρών υπολειμμάτων μεταξύ των σφαιριδίων.
- Το MICRON μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή πραλίνας φουντουκιού, κρέμας για επάλειψη, προϊόντα πραλίνας, αρωματισμένες άνυδρες πάστες κ.α.
- Πρέπει να συνδεθεί με κομπρεσέρ αέρα.